ハーブのある暮らし　in　天現寺カフェ

本日は、天現寺近くにある天現寺カフェにて

ハーブのある暮らし　という定期的に開催されているセミナーに

会長　作山若子がゲストとして招かれました。

MCは、筒井綾子さん。

とても有名な方なので、打ち合わせの時から緊張したのですが、

とてつもなく気さくでほがらかな方で、かつ、回転が速い！

前半の２人のトークショーでは、かなりあいまいな情報と

「お願いしまーす」とだけ言ってあったはずなのに、

作山を十分に引き出していただけました。さすが！

後半は、食事をとりながらハーブティーを合わせ、

その味の相性と栄養バランスを体験するというワークショップでした。

フレンチのコースメニュー、一品一品に飲み物をつけ、

みなさんに味わっていただきました。

味の濃い料理がさっぱりしたり、

口の中の脂っぽさがさらっと流れたり、

もう食べれない。。。と思ったらもう一口食べられたり。

飲み物は、食べ物の味を新鮮にし、

体の中では消化吸収を助けていることが

身をもってわかっていただけたかと思います。

会はとても和やかに進み、男性１人前ぐらい食べたよね？

というつっこみが入るほどみなさんしっかり食べきられていました。

ただひたすらお茶を入れ続けていた私は、

臭いを満喫しておりましたが。

ティーコンシェルジュから学べるハーブティー講座やコーヒー講座を日本橋三越にあるカルチャーサロン様で行っております

ティーの専門家ティーコンシェルジュが教える　身体を温めてくれるティー

世界のハーブティー、コーヒー、紅茶、日本茶、中国茶の専門家、ティーコンシェルジュが、
ほのかに感じるスモーキーな香りと蜜のような甘い味わいが特徴の中国紅茶・キームンとスイーツのマリアージュをご紹介。