ハーブのある暮らし in 天現寺カフェ

ハーブのある暮らし in 天現寺カフェ

本日は、天現寺近くにある天現寺カフェにて

ハーブのある暮らし という定期的に開催されているセミナーに

会長 作山若子がゲストとして招かれました。

MCは、筒井綾子さん。

とても有名な方なので、打ち合わせの時から緊張したのですが、

とてつもなく気さくでほがらかな方で、かつ、回転が速い!

前半の2人のトークショーでは、かなりあいまいな情報と

「お願いしまーす」とだけ言ってあったはずなのに、

作山を十分に引き出していただけました。さすが!

後半は、食事をとりながらハーブティーを合わせ、

その味の相性と栄養バランスを体験するというワークショップでした。

フレンチのコースメニュー、一品一品に飲み物をつけ、

みなさんに味わっていただきました。

味の濃い料理がさっぱりしたり、

口の中の脂っぽさがさらっと流れたり、

もう食べれない。。。と思ったらもう一口食べられたり。

飲み物は、食べ物の味を新鮮にし、

体の中では消化吸収を助けていることが

身をもってわかっていただけたかと思います。

会はとても和やかに進み、男性1人前ぐらい食べたよね?

というつっこみが入るほどみなさんしっかり食べきられていました。

ただひたすらお茶を入れ続けていた私は、

臭いを満喫しておりましたが。

関連記事

ティーコンシェルジュ1級養成講座

ティーコンシェルジュ1級養成講座の画像

認定校・お稽古教室の先生方で交流会を開催しました!

先週11月16日(土)に認定校・お稽古教室の先生方の講師交流会を開催致しました♪ 日本ティーコンシェルジュ協会では、先生方の交流会として講師交流会を定期開催しております。 ただ、今回は初めて「な...

ティーコンシェルジュ1級養成講座

ティーコンシェルジュ1級養成講座の画像

イタリアからドイツ、フランスへグルメとブレンドティーの旅

昨日行われたティーコンシェルジュ1級の様子です♪   昨日はヨーロッパの国々の食文化を学び、 その食事の特性に合わせたブレンドティーづくりでした。   イタリアの食文化から始まり、スペ...

ティーコンシェルジュ1級養成講座

ティーコンシェルジュ1級養成講座の画像

茶器によるお茶の○○の違いとは…??

今回は日本ティーコンシェルジュ協会の日本橋本校で行われた ティーコンシェルジュ1級養成講座の様子を少しご案内いたします♪ ティーコンシェルジュの養成講座には2級、3級もございます。 1級養成講座...