日本ティーコンシェルジュ協会公式ブログ 夏におすすめティーソーダ

凍頂烏龍茶の華やかな香りでリラックス♪

あまりご存知の方は多くないかもしれませんが、

日本ティーコンシェルジュ協会オンラインショップではハーブティー以外にも

様々な茶葉を販売しております。

 

 今日は雨の日が続くこんな時期に、ご自宅でリラックスしてお飲み頂ける中国茶ご紹介いたします♪

中国茶と聞くと、なんだか淹れ方が難しそう…と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

 

でも全く心配は必要ありません!!

お手持ちのティーポットでも十分に楽しむことができます♪

 

(ただ使用する茶器によって味わいや香りのたち方などが異なることはあります。

このあたりのお話についてはティーコンシェルジュ養成講座でも学びます♪)

 

さて今回ご紹介するのは、台湾の烏龍茶である凍頂烏龍茶です。

烏龍茶と聞くと、ペットボトルに入った茶色い烏龍茶を想像する方も多いかもしれません。

 

でもこの凍頂烏龍茶の水色(すいしょく:ティーの色のことです)は写真の通り、

淡い黄色なんです!!!

これは発酵の度合いが関係しています。

 

そしてくちなしの花のような華やかな香りが特徴です。

ティーポットやティーカップからさわやかで上品な香りが漂います。

 この香りが好きな方も多くいらっしゃると思います。

 

品質の良い中国茶は何煎も愉しむことができ、

ティーポットの中で次第に1枚の茶葉に戻っていきます。

(茶殻の写真を撮り忘れてしまいました…すいません)

 

一煎、二煎と飲み進めていくと味わいの変化も愉しむことができますよ。

中国茶はいつもとは違ったティータイムを過ごすことのできるので、

とてもおすすめです♪

 

中国茶と一言で言っても香りや味わいが全く異なりますので、

是非JTCAオンラインショップでも中国茶をチェックしてみてくださいね。

https://www.tea-concierge-member.com/product-list/13


くるっと丸まった茶葉がどんどん開いていきます♪


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