日本ティーコンシェルジュ協会公式ブログこれからの暑い時期におすすめのドリンク♪エルダーフラワー

これからの暑い時期におすすめのドリンク♪

夏におすすめのハーブティーとして

今日は「有機エルダーフラワー」をご紹介します♪

 

エルダーフラワーは春に白い花をつける

ヨーロッパが原産の落葉低木です。

 

ヨーロッパでは特に喉の痛みを取り除く

風邪薬のように利用されてきました。

生活の中にハーブティーが浸透しているのが

わかりますね!

 

ティーとして飲むと、ティーポットの中で

白い花がゆらゆらと揺れるので、

見ているだけでもとても癒されます。

 

香りはマスカットのような甘い香りで

夏にはこのエルダーフラワーを濃いめに抽出して

お砂糖を入れたコーディアルを作ることがおすすめです♪

炭酸やお水で割って飲むと、

エルダーフラワーの甘い香りがふわっと香る

夏にぴったりのドリンクになります。

 

炭酸で割ると食前酒のようにもなりますので、

大人の方にもおすすめですよ♪

 

是非みなさんもお試しになってみてくださいね!

 

 


濃いめに抽出してアイスティーでもおいしいですよ♪

白いお花がゆらゆら揺れる可愛いハーブティです♪

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