日本ティーコンシェルジュ協会公式ブログ ティーとスイーツとのマリアージュを愉しみましょう♪

ティーとスイーツのマリアージュを愉しみましょう♪

少しずつ秋の風を感じるようになってきましたね。

 

今日は月餅の差し入れを頂きました!

さて何を飲もう…?

 

「せっかくなので中国茶にしよう♪」と思い、

今日は中国茶の中でも完全発酵茶である有機キームン(中国紅茶)を選びました。

キームンはほのかに感じるスモーキーな香りと蜜のような甘い味わいが特徴です。

私はこのキームンがとっても好きです。

 

月餅を食べた後にキームンを飲むと、

スモーキーな香りが鼻を抜け、

小豆の甘さと相まって少し大人のスイーツを食べている感覚になります。

後味にはやわらかな甘さを感じます。

 

飲み物ひとつで全く異なるスイーツを食べているような感覚になるのも

マリアージュの楽しいポイントです♪

 

ただ食事やスイーツを味わうだけではなく、

飲み物との組み合わせを愉しめるようになるのがティーコンシェルジュです。

 

もちろん味わいだけでは無く、身体への影響なども考えてながらお茶を

選ぶことが出来るようになりますよ♪

 

 

ティーコンシェルジュ養成講座にご興味のある方は、

日本ティーコンシェルジュ協会( tel:0120-753-950)までお気軽にお問合せください。

 

どんな講座か気になる方は「初めての方のためのティーコンシェルジュオンライン体験講座」もおすすめですよ。

https://www.tea-concierge-member.com/product/1336

 

 皆さんもいろいろなティーを飲みながら、

食事やスイーツとのマリアージュを愉しんでくださいね♪

 

 

三大紅茶のひとつとも言われる中国紅茶、キームン

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