知る

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ハーブティーやお茶、コーヒーの美味しさと成分の違いについて

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ハーブティーやお茶、コーヒーの美味しさと成分の違いについて

今回はハーブティーや紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーの美味しさや栄養成分の差、つまり品質の差についてのお話です。 ハーブティーや紅茶、日本茶、中国茶、コーヒーは乾燥しているのでどんな保管方法でも...

日焼けと乾燥には、ビタミンCの含まれているハーブティーがおすすめ

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日焼けと乾燥には、ビタミンCの含まれているハーブティーがおすすめ

今回は前にもふれたビタミンCとメラニンのお話を振り返りましょう。 ・まずはよく耳にするメラニン色素について メラニン色素とは人体で作られる色素です。
皮膚のすこし奥にはメラノサイトという細胞が...

秋には夏の疲れた肌を回復する美容成分の含まれているハーブティーがおすすめ

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秋には夏の疲れた肌を回復する美容成分の含まれているハーブティーがおすすめ

夏の強い日差しを浴びると秋には肌のきめが粗くなったような気がしませんか? あるいは肌がちょっといつもより硬いかも?なんて。 それは紫外線から皮膚が身体を守ろうとするホメオスタシスの機能なので
よ...

梅雨時期のむくみの原因とおすすめのハーブティー

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梅雨時期のむくみの原因とおすすめのハーブティー

今年も梅雨の季節がやってきました。 毎年、沖縄から梅雨入りの天気予報が
始まるたびに、そろそろそんな時期だなと思ってしまいます。 梅雨は全世界でみられるものではなく、日本と中国南部特有の気候です...

ハーブティーや日本茶、紅茶、中国茶、コーヒーのアンチエイジング効果について

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ハーブティーや日本茶、紅茶、中国茶、コーヒーのアンチエイジング効果について

世界のハーブティーや日本茶、紅茶、中国茶や珈琲などの 植物由来の飲料には、さまざまな栄養成分が含まれていることがわかっています。 近年、いろんな学会でもその成分が少しずつ明らかにされていますが、...

雛祭りとハーブティー

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雛祭りとハーブティー

もうすぐ、雛祭りです。 昔から雛祭りのあられや 草餅などを楽しみにしていた子供時代を 思い出します。 3月3日は「上巳(じょうし)の節句、桃の節句」として有名ですが、もともとは中国で 始まったも...

お茶と料理Vol.2 和食の傾向と日本茶

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お茶と料理Vol.2 和食の傾向と日本茶

お茶と料理 Vol.2 和食の傾向と日本茶

お茶と料理vol.1「お寿司には日本茶」が大事な理由

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お茶と料理vol.1「お寿司には日本茶」が大事な理由

食事と飲みもののマリアージュはとても大切です。世界の食文化の「知る」をお伝えします。

インスタグラムがスタートしました!

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日本ティーコンシェルジュ協会のインスタグラムがスタートしました!

日本ティーコンシェルジュ協会のインスタグラムがスタートしました!

ティーの専門家ティーコンシェルジュが教える 有機ジンジャー

ティーの専門家ティーコンシェルジュが教える 有機ジンジャーの画像

身体を温めたい時に ~有機ジンジャー~

寒くなるこの時期、ジンジャーティーで温まりましょう♪

ティーの専門家ティーコンシェルジュが教える 韃靼蕎麦茶

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香ばしい香りでほっと一息 ~韃靼蕎麦茶~

黄色い水色がきれいな韃靼蕎麦茶

ティーの専門家ティーコンシェルジュが教える 中国茶

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歴史を感じる中国茶 ~鳳凰単そう 黄枝香~

中国茶でひとやすみ♪